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大家好，我是九州醉餐饮网小九，我将回答您冰糖葫芦怎么做不化糖。
上糖后冰冻。冰糖葫芦也叫糖葫芦，是糖和山楂做成。东北也叫糖梨膏，天津叫糖墩儿，冰糖葫芦是汉族传统美味小吃，将山楂用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇冷迅速变硬，北方冬天常见的美味，吃起来又酸又甜，又很冰，山楂有益成分丰富，食用价值很高。
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