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大家好，我是九州醉餐饮网小九，我将回答您蔬菜沙拉酱是用什么做的。
是使用蛋黄、玉米油、糖粉、白醋等材料制作而成的。沙拉酱是用蛋黄打发后，加入玉米油、糖粉和白醋混合而成的，材料要分几次加入，要不然稀或者太稠。白醋可以使用柠檬汁代替，制作出来的沙拉酱也有股柠檬的清香味道。自己做的沙拉酱由于没有添加剂，所以要放在冰箱里冷藏，且尽快吃完。
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