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大家好,我是九州醉餐饮网小九,我将回答您中秋吃鸭还是鹅。
鸭。中秋节吃鸭肉有两个缘由,其一是根据历史传说,在中秋节吃鸭子意味着在中秋节大家团结起来推翻元人的统治;其二是时节,中秋前后正是鸭子肥壮的时节,这是的鸭肉最为肥美,各地鸭肉各有不同,如成都的卤鸭子、南京的桂花鸭、川西的烟熏鸭子。
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