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大家好,我是九州醉餐饮网小九,我将回答您除夕有吃酸菜的吗。
有。在贵州、四川、重庆等地,酸菜是属于家常菜,在除夕夜的年夜饭上,同样会做一份酸菜类的菜品,比如酸菜炖鸡、炖鸭、炖鱼、炖排骨等。除夕夜,常见的吃食有馄饨,饺子,汤圆,年糕,鱼等,这些寓意都很美好,像馄饨寓意粮食满囤,饺子寓意新旧交替,汤圆寓意团团圆圆,年糕寓意年年高升,鱼寓意年年有余。
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