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大家好，我是九州醉餐饮网小九，我将回答您面线是淀粉类食物吗。
是的。因为面线是面粉做的，而面粉的原料就是小麦，小麦属于淀粉类食物。还有蛋糕、米饭、面包、饺子皮等等也是属于淀粉类食物，所以煮面线的时候，会变得浓稠，容易糊锅，所以煮的过程中要加水多一点，并不停的搅拌，煮5-6分钟左右就可以了，中途不能加冷水。
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