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大家好，我是九州醉餐饮网小九，我将回答您炸酱面里可以放什么菜。
黄瓜、豆芽菜、胡萝卜丝、香菇等。炸酱面里放菜主要根据自己喜好，一般情况下会放入黄瓜，可与炸酱面中的油、酱料味道相佐，更清爽可口。放入的菜若能在凉水中浸泡一下，捞出，可增加爽脆的口感。制作炸酱面时，需选择黄酱、五花肉作为酱的原材料。
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