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大家好，我是九州醉餐饮网小九，我将回答您北京立秋传统吃什么。
茄子、白切肉、红焖肉、鸡肉、鸭肉、饺子等。饺子是传统的美食，制作的食材包括面皮、馅料，包好的饺子可以蒸着吃、煮着吃、煎着吃、炸着吃、烙着吃等，吃不完的饺子，可以放凉后，用食品袋包好，放在冰箱冷藏保存。茄子是常见的蔬菜，烹饪方式多样，可以蒸着吃、炒着吃等。
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