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大家好，我是九州醉餐饮网小九，我将回答您豆角肉馅饺子豆角要焯水吗。
需要。制作豆角肉馅饺子之前，需要将豆角进行焯水处理，这样既可以缩短烹饪的时间，也能使豆角肉馅饺子口感变得更好。豆角焯水以后需要放在冷水中过凉，切成碎末，添加猪肉、葱花、生姜末等佐料搅拌后，用于包馅即可。煮好的豆角肉馅饺子可以直接吃，也可以搭配蘸料一起吃。
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