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大家好，我是九州醉餐饮网小九，我将回答您拌面都有什么名字。
新疆拉条、葱油拌面、海鲜拌面、肉丝拌面、青菜拌面、猪油拌面、牛肉拌面、土豆丝拌面等等。拌面前需要将面条先煮熟后过凉水使其降温，因为过高温度的湿面堆放在一起容易起坨，然后拌入食用油起到润滑的作用，拌面的灵魂就是酱汁，鲜美的酱汁配上爽滑的面条。
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