开好店,记忆里的成都,记忆里的味道!
语音内容:
1、桌椅设备:桌椅的选择一般有方桌、条桌,独凳条凳等。
2、锅具和碗碟:一般碗碟、锅具的风格适应门店风格,同时锅具碗碟设备数量上需多储备,避免生意火爆时不够用的情况。
3、大件设备和后厨设备:大件设备有展示柜、消毒柜、小料台等;后厨设备有操作台、冰柜以及蔬菜保鲜柜等;小件设备有清洁用品、菜盘、勺子筷子调料缸等。
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