正月初一春节吃什么

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吃饺子或者汤圆。依地域的不同，春节吃饺子或者汤圆。北方很多地区正月初一要吃饺子，饺子是用小麦粉和各种蔬菜或肉类制作成的食品，以小麦粉和面加水搅拌，擀成面皮，将蔬菜或者肉类制成馅料包入面皮，然后捏制成的食品。汤圆是用糯米粉做成面皮，将花生、芝麻、猪油、白糖等制成的馅包入面皮，做成圆球状的食品。