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大家好,我是九州醉餐饮网小九,我将回答您扣肉高压锅蒸多长时间才好。
15分钟左右。食用高压锅蒸制扣肉时时间不可过长,否则会导致扣肉蒸烂,因为高压高温的情况下扣肉熟的比较快,若是使用蒸笼蒸制的话,需要25分钟左右才可以将扣肉蒸的入口即化、肥而不腻。高压锅除了可以蒸食扣肉,还可以蒸制鸡蛋羹、粉蒸排骨等等。
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