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大家好,我是九州醉餐饮网小九,我将回答您安徽小寒吃什么。
腊八豆腐。腊八豆腐可谓是安徽传统的食物之一了。因为腊八节和小寒相隔的时间不远,所以在小寒节气中,安徽人会选择吃腊八豆腐。安徽人会将豆腐切成块,然后在其中挖出小洞用来放盐,最后晒干。在吃的时候可以生吃,或者跟肉类一起炖煮。
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