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大家好,我是九州醉餐饮网小九,我将回答您魔芋凉粉和和豌豆凉粉的区别是什么。
制作原料不同。魔芋凉粉是将魔芋经过研磨、煮熟、凝固等工序后制作而成的,魔芋凉粉的颜色大多呈灰紫色,颜色分布不均,另外表面会有许多的小气泡;而豌豆粉则是将豌豆经过打碎后制作而成的,豌豆粉呈淡黄色,表面光滑细腻、Q弹劲道有韧性。
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