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大家好，我是九州醉餐饮网小九，我将回答您越南巴沙鱼是淡水鱼吗。
是的。巴沙鱼是鲶鱼科的一种个头大体型圆润无鱼鳞，它跟龙利鱼不同，龙利鱼是海鱼的一种且市场价值高于巴沙鱼。巴沙鱼有许多做法，如：清蒸巴沙鱼、油炸巴沙鱼、番茄巴沙鱼、剁椒巴沙鱼、红烧巴沙鱼、巴沙鱼意面、糖醋巴沙鱼等等各种食用方法。
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