怎么包汤包

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包的手法和普通包子一样，一手托包一手捏褶即可。做汤包需要准备好包子皮的制作材料以及汤包馅料，汤包馅料需要用到猪后腿肉或者五花肉，汤包和其他包子馅料不一样，汤包肉馅最好是比较油腻的肉或者比较肥的肉，之后准备各种配料以及调味料，如葱末、食用盐、鸡蛋、蟹肉、酱油、料酒、白糖、生姜、蟹黄、鸡汤、绍酒、虾米、海参、竹笋、醋、香菜、胡椒粉等等，包子皮是使用食盐、面粉加上清水和面、再擀面制成的，汤包的皮比其他包子要薄得多，几乎可以看到里面的汤料。