立夏后宜吃的菜品有哪些

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立夏后宜吃的菜品有苦瓜、黄瓜、蚕豆、莲藕等。

1、苦瓜，原产于东印度地区，虽然味苦，但是炒菜时其苦味不会传给其他食物，被称为君子菜。苦瓜清凉脆爽，为夏季的蔬菜。

2、黄瓜，为世界上热量最低的蔬菜，含水量极高，清脆舒爽，适宜在夏季食用。

3、蚕豆，江南地区在立夏时吃蚕豆，所以蚕豆又被称为立夏豆。南方地区还使用蚕豆制作蚕豆饭等食品。

4、莲藕，在夏季成熟，为夏季适合食用的蔬菜。莲藕清脆爽口，常被用于制作凉拌菜。