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大家好，我是九州醉餐饮网小九，我将回答您葱油拌面用的是生抽还是老抽。
两者一起用。虽然两者都是酱油，但是吃起来却是有一定区别。老抽的颜色相比生抽会更深，放了老抽的菜会显得更加有食欲，而生抽基本没有什么颜色。老抽的盐分含量相对来说比生抽更少一些，生抽比较咸，所以两者结合在一起做出来的葱油拌面会更美味。
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