瓠子是角瓜吗

大家好，我是九州醉餐饮网小九，我将回答您瓠子是角瓜吗。

不是。瓠子和角瓜虽然属于同一个科属的，都是葫芦属的，但是瓠子和角瓜并不属于同一种植物。角瓜又叫西葫芦，长得比较短且比较粗，看起来矮胖矮胖的，颜色发白；瓠子则比较细长，呈长条状的，而且颜色稍微绿一点。瓠子和角瓜虽然长得像，但是是两种不同物种，他们做成菜都同样好吃。角瓜炒鸡蛋是一道非常好吃的家常菜，角瓜的鲜嫩和鸡蛋的嫩滑完美地融合在一起，创造出既普通又简单的美味，很多家庭都会做这道菜。瓠子的使用方法和角瓜类似，两者可以相互替换。