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大家好,我是九州醉餐饮网小九,我将回答您皮蛋和松花蛋有什么区别。
没有区别。松花蛋属于皮蛋的一种,因为松花蛋打开有雪花状的花纹,所以人们通常将它称为松花蛋,也可以说皮蛋是变蛋和松花蛋的总称,变蛋通常指的是光滑的没有雪花状的花纹的皮蛋,而松花蛋就是有雪花纹的皮蛋,本质上两者没有区别,只是根据它们的特点叫法不同而已。
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