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大家好,我是九州醉餐饮网小九,我将回答您绿柿子能做柿饼吗。
不能。制作柿子饼需要选用七八成熟的柿子制作。柿子原产我国长江流域,在中国种植广泛。柿子的品种比较多,常见的有磨盘柿子、镜面柿子、鸡心柿子、三门峡牛心柿等,其中磨盘柿子果型比较小,肉质紧实,丰产。镜面柿子果型呈圆形,果肉呈橘红色,味甜多汁,品质极佳。
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