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大家好,我是九州醉餐饮网小九,我将回答您梅菜解腻吗。
解腻。梅菜咸酸味甘,香味浓郁,能去除油腻感。梅菜产于梅州、惠州地区,是广东梅州、惠州的特色传统菜,属于腌制食品,经过清洗、腌制、晾晒而成。梅菜的用途广泛,不仅能单独成菜,也可以用于制作梅菜扣肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鱼等美食。干制的梅菜在使用之前,需要提前泡发。
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