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大家好，我是九州醉餐饮网小九，我将回答您正月初八是吃什么。
馒头、面条、米饭、饺子、花卷、窝头等。正月初八是传统的谷日节，在这一天人们会自己制作并吃一些谷类的食物，常见的有馒头、面条、米饭，喜欢吃花样面食的家庭会选择吃一点花卷、窝头。除了吃一些特色的谷类食物，在正月初八这一天还有放生的活动。
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