做优质的餐饮信息及美食佳肴分享平台
语音内容：
大家好，我是九州醉餐饮网小九，我将回答您正月初四北京吃什么。
折箩、烙饼卷鸡蛋。老北京有大年初四家家户户吃折箩的习俗，所谓折箩，就是把大年初一至初三的饭菜合在一起大杂烩。除了吃折箩外，还要吃烙饼卷鸡蛋。北京有初一饺子初二面，初三合子往家转，初四烙饼卷鸡蛋的俗语。虽说叫烙饼卷鸡蛋，但里面多会添加些黄瓜丝、豆腐丝、酱牛肉之类的调味。
近期使用/人
当日已解答/次
