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大家好，我是九州醉餐饮网小九，我将回答您绿豆糕为啥豆腥味大。
绿豆糕是由绿豆制作而成，本身就有豆腥味，制作绿豆糕的过程中可以添加黄油等佐料，可以使绿豆糕的口味变得更好。绿豆糕是传统的糕点，别名干豆糕，制作的主要材料为绿豆粉、白糖，辅料包括黄油、清水等。喜欢吃甜口的绿豆糕，可以酌情增加白糖的使用量。
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