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大家好,我是九州醉餐饮网小九,我将回答您泡菜里的水为什么是浑浊的。
霉变。泡菜水需要长期处于封闭的状态下,若在泡菜的使用过程中,没有注意泡菜水的变化,很容易导致泡菜水的霉变,出现霉变的泡菜水,从外观上看就是浑浊的。在泡菜的取出过程中,需要注意夹取物品的干净程度,以避免泡菜水受到夹带细菌的污染。
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