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大家好，我是九州醉餐饮网小九，我将回答您潮汕大寒吃什么。
牛肉、红枣、鸡汤、糯米饭。牛肉是常见的食材，可以用于制作爆炒牛肉、香菇炒牛肉、土豆烧牛肉、洋葱炒牛肉、水煮牛肉等美食。鸡汤是常见的食物，制作的主要食材为鸡肉，辅料包括生姜、大葱、食用盐等。鸡汤的口味比较多，常见的有清炖鸡汤、蘑菇炖鸡汤等。
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