立秋吃什么传统小吃

大家好，我是九州醉餐饮网小九，我将回答您立秋吃什么传统小吃。

1、肉末茄子：在民间有一句话“抢秋膘”吃茄子表示越吃越胖，被切成粉碎的肉末和茄子放在一起翻炒，十分美味。

2、饺子：饺子一年都可以吃，立秋吃饺子是一个习俗，比较厚实的皮包裹着里面的馅料，没吃十几个放不下筷子。

3、鸡蛋羹：将鸡蛋拿去蒸煮做成羹，这味道不说十分浓厚，但是入口却十分香甜；

4、吃“渣”：“渣”是用豆沫和青菜做成的比较小的豆腐，吃起来十分清淡爽口；

5、清凉糕：这是一种面粉类的糕点，用多种淀粉调配形成，吃起来冰冰凉凉的。