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大家好，我是九州醉餐饮网小九，我将回答您为什么吃火锅不涮猪肉。
饮食习惯。吃火锅时可以食用猪肉，也可以不食用猪肉。火锅是常见的食物，是中国传统美食之一，制作的食材丰富，包括肉类、蛋类、蔬菜类、蘑菇类、丸子、海鲜等。制作火锅使用的蔬菜，可以选择大白菜、娃娃菜、茼蒿菜、油麦菜、花菜等。制作火锅使用的肉类，可以选择猪肉、牛肉、羊肉等。
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