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大家好，我是九州醉餐饮网小九，我将回答您蛋糕类以什么为主要原料。
低筋蛋糕粉、鸡蛋、黄油、白砂糖等。简易的蛋糕制作也可以用普通面粉代替低筋面粉作为主要原料，但需要加入小配比的细玉米粉，以增加散度，减少面粉的粘度，另外配料中也可以适当加入葡萄干、核桃仁、蜂蜜、各种水果等来丰富蛋糕的口感。
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