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大家好，我是九州醉餐饮网小九，我将回答您长沙臭豆腐跟湖南臭豆腐的区别是什么。
1、颜色不同。长沙臭豆腐颜色为黑色，湖南臭豆腐大部分为黄色。
2、味道不同。长沙臭豆腐臭味比较浓郁，还带有辣味。湖南臭豆腐臭味比较淡。
3、配料不同。长沙臭豆腐会放入剁椒，湖南臭豆腐会放入香菜。
4、原料不同。长沙臭豆腐需要经过加工，湖南臭豆腐只是豆腐泡制。
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