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大家好，我是九州醉餐饮网小九，我将回答您抽真空的大米会发霉吗。
不会。真空包装的大米，没有出现漏气现象，一般不会发霉变质。保存真空大米时，将真空包装的大米放在阴凉通风处保存即可。大米是常见的食材，可以用于煮粥、煮饭、大米锅巴、大米发糕、大米饼等美食。存放大米的温度不宜过高，湿度不宜过大，以免大米发霉。
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