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地三鲜

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地三鲜

地三鲜

美味指数:
地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜,做法渐变。其中的“三鲜”指的就是土豆、青椒和茄子。口味鲜美、老少皆宜。传统制作地三鲜时往往要经过油炸部分,所以经常吃多了会感觉很腻,为了吃起来更加爽口,可以省去油炸这一部分,直接下过进行煮制就好。
菜系: 东北菜 菜品: 家常菜 口味: 咸香 工艺: 场景: 宴请
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为了吃起来少一些油腻感,可以省去油炸这一步骤。

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