全部分类

溜

首页 > 菜谱 > 工艺：溜

溜肝尖是广东省传统的特色名菜，以猪肝为主料，以胡萝卜等为辅料，其味咸软鲜嫩。溜的烹饪方法跟炒相似需要在菜里加入淀粉，将加工及配料用调料腌制入味。溜肉段，是东北的一道传统菜，具外酥里嫩，味香可口的特点是百姓饭桌上的家常菜。

溜菜谱大全