秘辣巢火锅加盟

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项目详情 企业口碑
加盟支持:选址,装修,培训,经营指导,运营督导,产品研发,其他
  • 加盟费

    10-20万

  • 设备费

    7-9万

  • 门店数

    30家

  • 店铺面积

    250-350㎡

  • 火锅
  • 全国
  • 选址,装修,培训,经营指导,运营督导,产品研发,其他
  • 2014年03月03日
  • 经销
  • 自主创业
  • 暂无
品牌介绍 加盟优势 投资分析 加盟支持 加盟条件 加盟流程

秘辣巢火锅品牌介绍查看详情


不管是在夏天还是在冬天吃火锅都是很舒服的,在夏天人们是很喜欢吃冰冰凉凉的食物的,但是吃火锅也是非常酸爽的。夏天因为人们经常吃冷的东西,经常吹空调对人的身体都不是特别好,吃火锅正好对身体吃多了冷的有好处。秘辣巢火锅是一家连锁店,是北京辣巢餐饮文化有限公司旗下的一个品牌餐饮店。秘辣巢火锅是使用纯正的牛油作为底料的油的,味道醇厚。火锅是有着历史的,很早就成为了一种饮食文化,而辣巢秘府一直都坚持着自己的做法,坚持传统的成都麻辣口味,但是为了越来越来受到人们的欢迎,辣巢秘府也在进行着创新与传统结合。

秘辣巢火锅隶属于北京辣巢餐饮文化有限公司。

纯正牛油,香辣四溢,匠心独运,男女皆宜。从三国到现在,火锅经历了历史的沉淀,早就成为一种民族文化韵味丰富的饮食文化,而现在人们对于火锅的喜爱程度,也使得火锅的吃法五花八门,但辣巢秘府坚持传统成都麻辣口味,同时又大胆尝试新派结合,在众多火锅品牌涌现的今天自成一派。

早在创立初期,我们就一直想把最正宗的成都火锅带到北京。在保证口感原材料都高度还原的同时还要解决麻辣口味相对干燥天食客容易上火的问题,所以最大的挑战就是既要坚持原汁原味又要身体零负担。我们都要做到完美,因为我们想做北京甚全国最独特的那个,这也意味着我们要做最艰难的那一个。首先我们从研发底料开始,这一尝试就是足足100多次,毕竟不是所有不在成都的火锅都可以保证还原口感。十五年的师傅不断的调整,原材料坚持选用四川原料基地自家采收,避免了供应链参假,保证了口感不变。接下来我们就要解决客人吃完不上火的问题。我们采用的是成都订制顶级鱼子牛油,色泽剔透,口感醇厚,100%纯牛油。有了优质的原料做基础,我们回忆时候天炎热时,土生土长的成都,都会喝到姥姥给熬制的草本消去茶汤,我们将这清香的茶汤代替普通的麻辣汤底,一热一凉,性味中和,麻辣中香味更加清新舒服。再后来研发的过程中,又加3味草本配方,研制出辣巢秘府独独一无二鲜茶汤底。麻辣佐以鲜茶,享受酣畅淋漓更加没有负担。

秘辣巢火锅特色菜品:

(1)火焰牛肉老成都的传统火锅涮肉,鲜牛肉挑筋后留用鲜鸡蛋、辣椒、花椒和传统辣油搅拌上劲,腌制4小时方才入味,麻辣劲道!不加任何嫩肉粉及化学添加剂。

吃法:下锅后涮30秒牛肉打弯变色为止,或者煮1分钟口感最佳(适牛油油麻辣锅)

(2)深海手打虾滑

(3)灯影腰片四川火锅功夫菜之一,腰片手工片到透光不断,鲜嫩爽滑无一点膻味。

吃法:下锅后涮5秒到8秒,七上八下,腰片退去粉红色就熟了(适牛油油麻辣锅)

(4)新鲜牛肉鲜嫩回味滑蛋牛肉来源于老成都的五香牛肉,5种香料腌制牛肉之后,加入鸡蛋一只,肉片鲜嫩有嚼劲。

吃法:下锅后涮30秒牛入打弯变色为止,或者煮1分钟口感最佳(适用于全部锅底)

(5)老成都脆毛肚吃四川火锅必点之一,老成都空运的黑毛肚,鲜脆爽弹有嚼劲

(6)手工极品千层毛肚进口牛肚肚,用四川传统手工做法,香料腌制后煮熟,口感脆爽有嚼劲,香气十足。进店必点。

吃法:下锅煮,时间3-10分钟左右,久煮也不老(适用于全部锅底)

(7)黑方冰粉本店饮品镇店之宝,清爽、顺滑、不上火。是吃火锅的必配饮品

调查发现:中国食客最爱川湘菜,特色饮食最爱火锅

中国烹饪协会组织调研的《中国餐饮产业发展报告》再次引发媒体热议,中国人的口味选择成为大家关注的焦点。在特色饮食中,川湘菜占绝大比重,最受欢迎,其中火锅单品占比最高。秘辣巢火锅相似图片1

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鱼籽牛油锅底好吃不上火菜品新鲜手工制作打造时尚美味

独家精炼鱼籽牛油

锅底所需的牛油底料独家配方,从成都基地生产,原料把关严格,保鲜保质

鲜茶辅佐不上火

菜品新鲜,手工原料

菜品原料地手工制作。保质不保量,当天准备当天售卖,不隔夜不重复使用

研发菜品复古也时尚

承袭成都美食之都的经典菜品升级融入时尚概念多元品类升级用餐体验

锅底不添加化学添加剂

严重承诺,辣巢所有锅底不添加化学添加剂,用传统经验和手艺调制美味

环境打造时尚感归属感

场景归属感强,可传播可分享,打造网红气质的用餐空间。

协助店面选址核心设备配送不断更新菜品共享市场红利

店址综合评估技术带店集训协助店面选址核心设备配送实地筹建支持

原物料供应营销推广支持店长开店辅导免费菜品更新联网经营沙龙

秘辣巢火锅相似图片2

秘辣巢火锅投资分析查看详情

秘辣巢火锅投资分析

秘辣巢火锅加盟支持查看详情

1、品牌形象支持:不用单打独斗,公司统一形象,统一装修,统一宣传等,让您不用劳心劳力。

2、品牌特许支持:在统一品牌下受到维护,靠强大影响力有效的抗衡市场竞争力。

3、强力培训计划:提供全面系统的培训,包括:装修、运营、广告促销、销售等各方面。

4、媒体广告支持:总部会根据不同地区的实际情况,会为加盟商提供相应的宣传物料。

5、市场运营支持:辣巢火锅在经营策略方面的把关,帮您降低经营风险,投资回报。

6、退换货支持:总部的替换货制度,给您合理全面的支持。

7、经验分享支持:分享总部的运营经验,少走弯路,节省成本。


秘辣巢火锅相似图片3

秘辣巢火锅加盟条件查看详情

1、有良好的商业信用和经营场所,能独立承担民事责任,品行端正。

2、有强烈的事业心,立足于长期发展。

3、对总部的文化,管理,经营能够认同,愿意全身心投入到火锅行业。

4、加盟辣巢火锅,需要具备一定的经济实力,满足前后资金投资要求。

5、有一定的经营管理能力。

6、能接受总部的统一管理模式,积极参与总部的技术提升培训。


秘辣巢火锅加盟流程查看详情

1、首先预定:了解公司项目加盟体系。

2、实地考察:总部随时接待创业者,让创业者了解我们的品牌和文化。

3、加盟申请:填写《加盟意向申请表》和《加盟商评估表》。

4、资格审核:总部对加盟者材料及能力的审核,确认投资者的经营资格。

5、合同签定:审阅特许合作协议,明确双方合作方式、权利与义务,并缴纳各项费用。

6、店面装修:总部指导您如何去设计,装修。

7、总部培训:总部派遣资深筹建人员到达您店,为您提供采购、管理、人员岗位安排及培训等服务。

8、货物配送:物料的配送,总部全程跟踪,送达。

9、试营业:试营业的时候做些打折等优惠活动,吸引客户。

10、正式营业:试营业之后,客源开始逐步稳定,正式开始营业。

11、售后服务:在一段时期内,总部工作人员指导经营,盈利。

辣巢秘府火锅一直做的就是正宗的火锅,秘巢火锅一直在向全国进军,长期在研发底料上面努力着,保证火锅的原汁原味,它们的原材料坚持选用地道的四川原料,辣巢火锅为了研制出吃了不上火的火锅,大师傅不断的研究,研制出来以茶汤代替普通的汤底的方法,一凉一热加入中草成份的药材,这就造就就辣巢秘府火锅独一无二的配方。我们在这里诚邀你们加盟秘辣巢火锅,如果你们能够加盟秘辣巢火锅,我们可以对你们进行技术上面的培训,协助你们进行店面的选址,不断地进行新菜品的研发,希望我们能成为很好的合作伙伴。


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hz@zhms.cn

证明材料:
1.执照或商标复印件加盖公章的照片;
2.申请人身份证明材料与申请人联系方式.
提示:
1.邮件主题请注明:品牌名称+内容修改;
2.您也可以通过点击页面上的“认领品牌”来完善品牌信息获得更多的曝光机会.
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