1. 口味(接受度高,稳定性好)
品味的接受度直接决定了品牌是否会“适应环境”。最安全的选择是火锅、串香、小龙虾等辛辣口味,或奶茶、炸鸡等清淡的餐饮类型。同时,口味的稳定性也很重要,如果口味水平波动,很难有固定的顾客。
公司拥有基材工厂,为合作伙伴提供稳定的基材供应。所有与口味相关的产品由总部提供合作,以保证口味的稳定性和统一性。
2. 菜肴(新鲜独特)
食物和味道一样重要,食材的新鲜程度决定了味道。独特的菜品会加深顾客的记忆,将品牌与其他同类品牌区分开来,大大提高竞争力。
根据市场趋势,采用热点产品和特色产品,为顾客提供多样化的菜品。
3、口口相传(吃得放心,吃得舒服)
良好的口碑会成为一个良性循环,为店铺带来更多的客流。口碑是顾客对商店的综合评价。影响口碑的因素主要包括口味、菜品、服务和环境。为了获得更高的综合分数,有必要平衡这些分数。
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