昌友记加盟

加盟有风险,投资需谨慎
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投资总金额:15-25

仅代表预估金额(点击按钮查看投资明细)

店铺人均消费:30-35元

所需店铺面积:40-80㎡

加盟费

-

设备费

5-10

店铺面积

40-80

人均消费

30-35

年利润预估

50-100

项目信息
  • 酸辣粉
  • 2020年11月30日
  • 代理,加盟
  • 自主创业,在岗投资,大学生创业,自有店铺,其他
  • 选址,装修,培训,经营指导,运营督导,产品研发,其他
  • 暂无
品牌介绍 核心特色 加盟条件 政策扶持

昌友记品牌介绍查看详情

昌全友,昌友记酸辣粉配方传承人,祖籍四川省广安市。

8岁时,随父母到成都定居。在那个物质极为匮乏的年代,妈妈根据当地传统工艺,以红薯粉为主材,加入当地辣椒和自酿的醋,做的酸辣粉酸爽可人,就是小全友童年最期待的美味。

20岁时,昌全友到澳门投奔亲戚,自寻出路。每每路过巷口的四川酸辣粉店时,酸辣鲜香的口味总会让他想起故乡,想起母亲。因缘际会,他进入酸辣粉店打工,由于吃苦耐劳,很得老板赏识。在老板“踏踏实实做人,真材实料做粉”的匠心经营中,昌全友也全心投入到酸辣粉的研发运营中。

昌友记加盟.jpg

后来昌全友对米粉制作流程和配方进行了升级,尤其是制辣工艺,将二荆条和子弹头等几种辣椒按照科学比例,融合十余步古法制辣工艺,让辣度和香度更加醇厚。这种浓郁的酸辣粉口味在当地打响,口碑也越传越广,受到更多顾客的喜爱。

老板相信昌全友能将自己店铺发展下去,在自己返乡时,将店铺给了昌全友。后店铺改名“昌友记”,意为“踏踏实实做人,真材实料做粉,以客为友,方可昌盛”。凭着一股拼劲,昌全友逐渐在澳门站稳了脚跟。

昌友记加盟.jpg

1999年澳门回归后,因家中父母年迈,昌全友一边回家尽孝,一边继续钻研酸辣粉的制作工艺,从此走上了长达二十余年的研发升级之路。

一直秉承初心,从选料、备料、配料、清洗、切片到炒制、煮汤、泡粉、煮粉、调口,都做到更好,结合澳门的开店经验和多年底料配方成果,总结出了一套标准化出餐工艺。

昌友记决定于2021年重新进入市场,开始新一轮的征程。

昌友记核心特色查看详情

1)自行研发高压电炖锅:缩短熬制时长,不破坏骨头中的蛋白质;

骨头熬煮时间不宜过长,时间一长,就会破坏汤里的维生素和骨内的蛋白质,本项目本着“健康”的原则,跟大型设备生产厂家共同开发了这款高压电炖锅。因为用电,所以标准化程度高,易操作;

2)好汤:五根棒骨十斤肉,高压熬煮三小时。一天只熬一锅汤,中间从不加水,一碗500ml,汤售完就打烊;

3)好牛肉:采用鲁西黄牛后腿肉,脂肪均匀地分布在肌肉纤维之间,形成明显的大理石花纹,有"五花三层肉"之美誉;

4)好薯粉:精选北纬35°-40°山丘绿色有机红薯,此地气候四季怡人,处于高氧、无污染的种植环境,光照充足,土壤疏松含有丰富机质并且通气、排水性能良好,种植出的红薯,营养全面。

昌友记加盟条件查看详情

1)热爱饮食文化,对餐饮有浓厚的兴趣;

2)具有一定从商经验(有一定餐饮经验者优先),具有强烈的事业心、责任心和追求企业成功的欲望;

3)认可“昌友记.酸辣粉”的企业文化 ,认可“昌友记.酸辣粉”的经营理念和管理模式,包括:字号、品牌、标识、管理、形象、服务;

4)维护“昌友记.酸辣粉”商标品牌声誉,保证不对“昌友记.酸辣粉”商标进行侵犯;

5)具有相应必要的物业条件和资金能力;

6)具有真诚合作态度,保证完成在经营过程中当地的对外各方关系的协调工作;

7)能够严格按照协议交纳加盟费及商标字号使用费;

8)能够接受昌友记.酸辣粉加盟体系的统一管理。

昌友记政策扶持查看详情

1、选址支持:专业选址人员,量身提供建议方案

2、带店支持:总部专业运营团队为您提供全程跟踪服务,到您当地提供带店指导服务,经营轻松无忧。

3、技术支持:研发中心定期新产品更新升级并免费培训,新品不断,让食客流连忘返,消费不停。

4、运营支持:一对一运营指导,定期回访机制,为创业者提供高效销售方案。

5、营销支持:总部提供营销支持,整套的项目宣传物料及后续更新服务品牌

6、物流支持:强大的物流中心,物流配送速度快。

7、装修支持:专业设计师,根据店面积、位置量身设计店面风格。

8、区域支持:总部严格控制合作区域,合同划定范围内不开设第二家,让你的经营安稳如山。

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品牌所有人

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