大街小巷最常见的饮品店就是奶茶店了,只要在人流量充足的地方,都能轻易找到奶茶店的身影,一些知名的奶茶品牌常常都是生意红火,大排长龙,特别到了夏天这样的奶茶旺季,更是火爆。有不少朋友通过开奶茶店实现了创业致富,也有不少人经营不善,生意惨淡,不得不关门倒闭。到底奶茶店为什么容易倒闭呢?不妨来了解一下。
奶茶店为什么容易倒闭
1.市场定位不准确
奶茶店生意不好,一般来说定位不准确是其中的一个比较大的原因。你所经营的奶茶店针对的市场顾客是怎样的群体,是需要互相契合匹配的。例如你在一些消费力较高的商圈区域开一家定位较高的奶茶店,消费者有购买力,自然能够承担;而如果选择在消费力一般的区域,超出周围消费水平,自然生意不会多好。
2.进驻时间不适当
一般来说,选择奶茶店的旺季——夏季开店是比较好的。如果在一个热门区域进驻开店,周围已经有长期经营的强劲对手,那么之后的经营难度明显会更大。如果在一个新开发的区域,虽然未来前景不错,但在早期入驻开店,需要长时间来培养店铺,沉淀顾客,也是非常耗费财力和精力的。
3.产品营销不到位
经营奶茶店,产品好喝是基本条件,一定要出品符合定位的产品包装与口感,让客人觉得物有所值。而做好产品的营销推广也是至关重要的。例如进行开业促销活动,根据时节开展多种折扣活动,都能有效吸引客流。互联网时代,也要多结合一些热门APP做推广,把品牌名号打响。
除了上述几个原因,造成奶茶店倒闭的原因还有不少方面,诸如门店的地址选得不好,经营不恰当,门店的服务水平做得不好等。有时候一家奶茶店经营不善,出现倒闭的原因也并不是单一的,是由多个原因共同导致的,有时候甚至是一开始选择品牌的时候,就出现与市场不匹配的情况,等到经营出现问题才来补救,往往已经为时过晚。
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