在社会日益发展的今天,人们手中的余钱越来越多,愿意花在提高生活质量满足基本需求方面的钱也越来越多,吃穿住行中的吃正是人们愿意花钱的方向之一。而在美食一行中,串串又是深得人心的一类美食,因而街头小巷的串串店已经如雨后春笋般发展起来了,你想吃一块串串的利益蛋糕吗,那首先让我们来看一下开一家串串店要如何选址吧!
开一家串串店如何选址
开一家串串店首先要确定这个行业中的领跑者,并能够跟随。进入这一行业之前,要做好市场调查,知道大的范围内你有哪些竞争者,特别需要注意的是店面选址与你考虑地址相近且店内风格与你设计相似的店,并且这些店要是已经成功的。因为每一家店的辐射范围都是有限的,不可能包含所有的目标市场和目标人群,因此你的串串店选址就可以以你所跟随的这家成功店面为中心,向四周辐射,还需要考虑好辐射半径,不能太小,例如都在同一条街道或都面向同一个小区,也不能太大,例如直接超过了之前店的辐射范围,要依据自身情况具体分析对待。保证一个基本原则就是最终你所选的地址一定要有足量的目标群体和市场容量。
第二要考虑交通问题,交通问题是比目标人群更为基础的保证,有了便利的交通才更能保证足量的人群。店面选址比较好是在交通便利之处,附近比较好有类似于天桥,地铁站,公交站,汽车站,火车站人群流通性大的地方,比较好店面附近还有大的空地位置方便私家车停放,这样更便于顾客安心消费。
最后还要了解这个地区长期的规划。这是为了店铺的发展前景考虑,因为一个城市的未来规划建设常常会决定商店的发展命运。选择串串店的地址时,要了解一下这边是否存在拆迁的规划或者是存在房子产权的纠纷,要选择在居民区,人口密度较大或者经济发展较快的地区开店,人口稀少,看不到发展前景的地段就不用考虑了。如果还有店家不知道开一家串串店如何选址,可以在下方留言咨询。
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