日本料理即“和食”是成为日本的菜肴。日本语叫：りょうり。主食以米饭、面条为主，因为靠近大海所以副食多为新鲜鱼虾等海产，常配以日本酒。和食以清淡著称，烹调时尽量保持材料本身的原味。和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良。而且，材料和调理法重视季节感。那么天津有哪些日本料理店呢?一起来看看吧！
天津日料排名第一的天佑卫门
所谓正宗的日料，其实是没有固定口味和配方的。因为日本的餐厅大多是家族传承，独门秘方不外传，每家的味道都不同，万变不离其宗的只有对食物负责的诚挚匠心、以及让人一试难忘、一口入魂的极致美味。天佑卫门的厨师长拥有二十多年日料经验，坚持亲自挑选最上等、最新鲜的食材，杜绝一切半成品和添加剂，精心调味、用心料理所有食材均纯天然、无添加，自己加工;所有酱汁均自己调配，与众不同、耐人寻味;所有菜品均在尊重传统、力求正宗的基础上，自己创制，深谙日料之精髓、呈现美食之要义不必多说，单是看他家日本客人数量之多、受日本人欢迎程度之深、以及被日料爱好者推崇之高，就知道这一家真正好吃、口味超乎寻常、不得不去的日料。
天津做日式中华料理的店，基本上只有天佑卫门一家，既迎合了纯正的日本人口味，又为中国食客提供了更丰富、更新颖的选择。受到客人们广泛好评和欢迎!日本的中华料理不仅好吃，而且比中餐炒菜更注重突出食材自身原味，更加清淡、健康。
天津是一座滨海城市,吃海鲜是从古至今的传统,有句俗话为“借钱吃海货，不算不会过”,但天津大部分为街边大排档等,少有适合年轻人的海鲜餐厅,所以莫尼山做的是一个以海鲜为主、干净卫生、装修时尚、适合年轻人的餐厅。同时天津也是一座旅游城市,我们不但让这座城市的年轻人可以品尝美味的海鲜料理,同时也让往来天津的游客也能有一次快乐的美食之旅。
门店数量：1000家
投资金额：10-20万
利润预估：30-50万
人均消费：23元/位
门店数量：102家
投资金额：20-40万
利润预估：30-60万
人均消费：50-80元/位
投资金额：￥10.00-30.00万
地道的日本美食不只局限于味觉、氛围体验感才是让一顿日料升华的关键德小川料理的精致惬意全在这里作为一家网红高端日料店,德小川保留了日式料理的本真口味结合当下口味趋势不断融合创新色形味更加的多样化时至今日，德小川料理已发展成武汉一大特色日料德小川带给食客的不仅是美食更是人与人之间细腻的情感融合以及美好生活的直接体现小川料理的摆设非常精致，有如艺术的怀石料理。
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投资金额：￥50.0-100.0万
如果只能吃一种食物，那么我希望是角屋北海道烧肉!于是团队先后多次飞去日本，专门前往北海道的旭川和札幌两个市，品尝当地最为知名的大黑屋和达摩成吉思汗烤肉店，同时在当地向烤肉师傅学习烤肉手艺。北海道成吉思汗烧肉经过100多年时间的历练，加之现代工艺的润色，给每一位食客带去的都是难以忘怀的美味体验。
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投资金额：￥5.00-10.00万
熊木一禾不同于国内其他的日本料理店，是自创的品牌。熊木一禾始终坚持"安全、时尚、美味、健康!""为喜爱熊木一禾的朋友营造一个舒适的就餐环境"的经营理念。我们不断努力，提升产品及品牌形象。
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