在古老的东方，有着五千年文明历史的中国，有一种独特的烹饪手法，它将隔夜的剩饭经过一系列处理炒制，变化出一道美味的佳肴，这就是炒饭。说起炒饭大家并不陌生，那么我们究竟有哪些知名的炒饭呢?今天就来盘点一下。
炒饭排名榜有哪些比较出名
1.扬州炒饭
扬州炒饭绝对称得上炒饭中的扛把子。关于扬州炒饭的来历，众说纷纭，莫衷一是，不管怎样，今天的扬州炒饭已是名扬四方了。正宗的扬州炒饭要以特等籼米饭、鲜鸡蛋为主要原料，配以牛肉、虾仁、花菇、胡萝卜等十八种食材，按特定的流程炒制而成。做好的扬州炒饭有三香，蛋香、饭香、菜香，形态上粒粒分明，颜色鲜亮，口感上咸鲜适中，软硬适度。让食客的味蕾得到极大的满足。
2.腊肉炒饭
说起炒饭，人们不会忘记腊肉炒饭的美味。腊肉的熏味，新鲜的豌豆，拌在一起的米饭，飘香四溢，不知是多少人的心头好。
3.黄金蛋炒饭
鸡蛋炒饭简单易做，不仅耗时短而且做的好也很好吃，黄灿灿的蛋炒饭，一定会让在外奔波的你享受到美食的快乐。
4.酱油炒饭
还记得小时候吗?那个不想吃饭的你，妈妈只拿出了最简单的食材，变戏法一般就从厨房给你端上来一盘热气腾腾的酱油炒饭，顿时让你食欲大增，吃完了不忘舔盘子。对这就是传说中的酱油炒饭，充满了儿时的记忆。
5.土豆炒饭
将美味进行到底，炒饭界里，土豆炒饭虽然名不见经传，但是看看美团外卖的榜单，你就知道它的江湖地位。凭借着人们对土豆这种食材的狂热偏爱，土豆炒饭也是有着不小的受众群体。
说了这么多，您是否对炒饭这种习以为常的食物多了一些认识呢?炒饭排名榜都推荐的是一些深受大众喜爱的通俗的料理，您心里还有哪些我们不知道的美味炒饭，可以和身边的朋友一起分享。
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