相信有很多朋友都喜欢吃熟食吧,熟食拥有新鲜的滋味,加上无污染的原材料,每一个产品都是选用现场加工的方式,为消费者们供给愈加天然新鲜的感觉,现做的熟食更好的保证了产品的口感。那么熟食利润有多少?快来看看吧。
一、熟食利润有多少
熟食是广受大众喜欢的美食牌,根据小编的了解,现在市面上一家熟食店日收入大概在3000元左右,利润比大概是50%,日净利润是800元左右,除去人工杂费,开一家熟食店一个月总获利是18000元。
肉类的利润比较高:比如鸡腿,成本是九块钱一斤,加工后,能卖17块钱一斤;然后鸭脖成本是12元一斤,加工后,20元一斤;鸭翅成本是一斤14块钱,加工后,25元一斤。
其实菜类熟食品种丰富,小编偷偷告诉你,其实菜品比肉类的利润更大,不信看下面整理的数据。
菜类熟食店日收入大概是2000元左右,利润比大概是120%,日净利润1000元,除去杂费,一个月获利15000元左右。市面上卖的芹菜成本是3元一斤,加工后标价6元一斤;黄瓜成本是是一斤两块钱,加工后标价6元一斤;青菜成本一斤才一块钱,加工后标价3元一斤。
二、开熟食店的十大禁忌
1不了解开店区域内消费者的生活水平和饮食喜好,仅凭自己的感觉和喜好来制作熟食,很可能面临的就是产品的滞销。
2.选址盲目,说要开店随便圈定了一个地方就开始了,丝毫不考虑各种因素对店面的影响,最终导致自己店铺一直不景气。
3.杂乱无章的摆放,会给顾客一种不注意卫生的感觉,整体要干净明亮。
4.没有特色产品,一般有特色产品比较容易吸引客户,顺手也会买一些其他的。
5.烹饪方式单一,熟食店里全是卤味,确实太单调了。
6.买过期的食品,有些店家把之前卖不掉的产品,一直还拿出来卖,万一出了食品安全问题后果严重。
7.不注重服务,以为就是卖个卤菜不需要服务。
8.不做任何推广和活动。
9.供货商不稳定,导致产品不稳定。
10.资金紧缺,不准备一点应急资金,如果遇到问题需要资金维持,准备几万的运转资金是必不可少。
小编在上文中已经为大家介绍了开熟食店的利润了,只要加盟一家熟食品牌,品牌的总部都会为加盟者们提供免费培训,而且公司会派遣专业的导师对加盟者进行一对一服务,让加盟者可以轻松开店,还在犹豫什么呢?快来加盟熟食店吧。
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