在炎炎夏日，烤肉店便是生意兴隆的时期，下班之后做着喝啤酒，吃烤肉也别有一番滋味。随着生活水平的不断提高，很多人都步入烤肉大军，但是当寒冷的冬季来临时，火锅便闯入大家的视野，占据了大家的味蕾，所以相信很多伙伴都会在想究竟是开火锅店还是烤肉店?
开火锅店还是烤肉店好
(一)首先请让我来给你分析一下开火锅店的投资成本，有以下2个方面：
1.投资时的保证金、租用店面的金额，以及店面装修费，共计约22-39万。
2.店内的设备设施即桌椅、厨房用具餐具等，这些费用有些是厨房的有些是每桌的，所以不能单纯依靠面积和桌数进行计算。根据市场的最新数据，市井火锅的配置一般较小的店铺也就是300平方米的需要9-10万，500平方米的则需要15万左右，800平方米的则需要35万左右，再加上不同城市部分的费用有出入，所以大致可知开家火锅店需要57万-74万左右。
3.火锅想要好吃还需要购买配方，好一点的火锅配方都需要2、3万，差一点的也需要5、6千。
(二)那么开家烤肉店又需要多少钱呢？当然并不包含大排档，店铺面积至少需要在20平方米以上。
前期需要的投资其实跟火锅店差不多，都需要投入20-50万不等，主要用于租金、房屋装修以及进货和加盟费。当然烤肉也需要好吃的酱料才可以生意兴隆，而且采取无烟型自助烤肉，能够让更多顾客体验到自己烤肉的快乐。
好了，究竟是开火锅店还是烤肉店，相信各位朋友心中都有自己的决断了，当然在开店之前还是好好调查一番。
门店数量：265家
投资金额：80-120万
利润预估：80-200万
人均消费：90元/位
门店数量：12家
投资金额：80-100万
利润预估：80-200万
人均消费：60-80元/位
门店数量：480家
投资金额：20-50万
利润预估：80-200万
人均消费：50元/位
门店数量：125家
投资金额：10-20万
利润预估：40-60万
人均消费：40-100元/位
门店数量：
投资金额：15-50万
利润预估：30-80万
人均消费：60-80元/位
投资金额：￥5.00-10.00万
曾四喜火锅是藏在重庆南岸五小区老巷子里的地道老火锅，经过曾家三代传承，现曾家第三代人从曾孃孃手上接受经营，“老”火锅代表曾家前辈对传统手工工艺的执着和讲究，这一锅考究的锅底味道早以同过往岁月一同融入在几代人的内心深处。
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投资金额：￥20.0-100.0万
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投资金额：￥5.00-10.00万
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