猪蹄富含丰富的胶原蛋白，所以是很多女性首选的养颜食品，猪蹄又被称作“行走的美容神器”。于是，将猪蹄和烧烤进行完美结合，一经推出就受到广大消费者的热捧，成为人间一道不可多得的美食。那么，烤猪蹄如何制作呢？首先要精选猪蹄若干，清理干净，需要提醒的是，由于猪蹄上猪毛较多，所以清理时要特别的注意。猪蹄清理干净后，用酱汁进行卤煮，因为猪蹄仅凭烧烤不易熟，所以要进行卤煮，大约需要3个小事左右，无需文火。猪蹄煮熟之后就可以放到火上进行烧烤。在烧烤的过程中，进行刷料，一般刷料都是由花椒、桂皮、八角、香叶、五香粉等构成，具体的搭配比例需要在实践中不断的调配尝试。由于主题本身就富含油脂，所以在烧烤中不用刷过多的食用油。因为人体皮肤70%—80%都是由胶原蛋白组成的，但是随着年龄的增长，尤其是针对于女性，步入中年以后，胶原蛋白的补充就更为重要，但是在所有的动植物中，猪蹄所含的胶原蛋白量是最多的，所以，经常吃猪蹄确实有美容的功效。但是，美味不可多得，也不可因为贪食造成积食，不利于肠道的健康。有关更多烤猪蹄的做法，大家可以关注烤猪蹄加盟排行榜的相关介绍。
