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酸辣粉加盟店排行榜

2020-12-04 02:12:21 酸辣粉加盟
川菜绝对是用麻辣来调味的行家里手。酸辣粉就是靠着自己用料讲究和别具一格的烹制手法,深受广大消费者的追捧。酸辣粉原是四川一带老百姓的家常小吃,主料是当地人手工做的红薯粉条,就是将粉团放进漏勺内,再用手掌把粉团压成成面条的形状漏进开水锅里煮熟,再捞进冷水里漂凉了就成了水粉, 这样的粉条柔润嫩滑。而酸辣粉的调味料则把黄豆、酱油、胡椒粉、油辣椒、葱花、酱油、醋、香菜、肉沫等放进碗里,再放上用肥肠、猪耳熬制的汤。再把烫好的粉条捞进碗里,最后放上大头菜。一碗酸辣粉就出锅了,粉条看起来晶莹剔透,让人颇有食欲。又由于粉条本身吸收性好,吸收了各种调味料的味道,口感润滑有韧性,吃起来酸酸辣辣,辣而不腻,酸而开胃,味道和谐,爽口宜人。吃完后,口齿留香,让人回味无穷 。热热的吃上一碗香辣可口的酸辣粉,喝一口汤,浑身毛孔大开,那种感觉是太享受了。经过不断的创新和改良而越来越被消费者青睐,渐渐流传开来成为了一道特色美食,营养也更加丰富全面和平衡。为了烹制过程更加方便和快捷,也就用干粉来代替水粉。你想了解酸辣粉加盟排行榜吗?想得到酸辣粉加盟的第一手资料吗?听小编我一一为你解密。

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