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姜葱炒花蟹,带你品尝广式的花蟹做法

姜葱炒花蟹,带你品尝广式的花蟹做法

花蟹属于梭子蟹科,是暖水性蟹类,因外壳有花纹而得名。花蟹含有丰富的蛋白质和微量元素,肉鲜味美,有很高的食用价值,但花蟹性质寒凉,虽营养丰富也不宜多吃。螃蟹不能与红薯、柿子之类的同食,会导致腹泻或食物中毒,所以吃螃蟹的时候一定要注意避免这方面的问题。
2020-07-28 12:16 2335次浏览 作者:zhms5642
  • 姜葱炒花蟹,带你品尝广式的花蟹做法第一步

    第一步: 用筷子从花蟹肚脐那里撬开清理干净,然后去除白色三角形的部分,把蟹身剁成两半,再把大钳子扯出来,用刀把钳壳拍出裂痕方便入味

  • 姜葱炒花蟹,带你品尝广式的花蟹做法第二步

    第二步: 把大蒜拍扁,生姜切片,葱切段备用

  • 姜葱炒花蟹,带你品尝广式的花蟹做法第三步

    第三步: 起锅烧油,然后把姜片,大蒜和葱白先放入锅中爆香

  • 姜葱炒花蟹,带你品尝广式的花蟹做法第四步

    第四步: 把花蟹放入锅中翻炒

  • 姜葱炒花蟹,带你品尝广式的花蟹做法第五步

    第五步: 滴上几滴米酒,然后加少量的水,大火焖3分钟

  • 姜葱炒花蟹,带你品尝广式的花蟹做法第六步

    第六步: 最后加入葱段、盐和生抽继续翻炒2分钟即可