尖椒土豆丝，连吃两碗饭都没问题
主料
- 土豆1大个
- 尖椒1根
辅料
- 花椒8粒
- 葱1小段
- 蒜2瓣
- 姜2片
- 盐1小勺
- 醋少量
- 生抽1勺
详细步骤：
-
第一步： 土豆、尖椒切丝，其中土豆需过凉水去淀粉
-
第二步： 热油，放葱段、辣椒、花椒炒香
-
第三步： 加入土豆丝，炒到变色
-
第四步： 加尖椒翻炒几下
-
第五步： 加盐、生抽、少量的醋翻炒均匀即可
-
第六步： 做好了装盘