高颜值低脂沙拉——藜麦沙拉
主料
- 大虾一斤
- 藜麦米15克
- 芦笋15克
- 圣女果30克
- 苦苣15克
- 荷兰豆适量
- 腰豆适量
- 青豆适量
- 樱桃萝卜4个
- 鸡蛋2个
辅料
- 橄榄油适量
- 黑胡椒适量
- 盐适量
详细步骤：
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第一步： 大虾洗干净
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第二步： 剥去虾壳，去除虾线
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第三步： 蔬菜洗干净，腰豆准备好
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第四步： 大虾放入沸水中，煮至变色
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第五步： 捞出放凉，沥干水分
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第六步： 藜麦洗干净，倒入锅中，中火煮25分钟，然后捞出放凉
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第七步： 腰豆冷油下锅，小火慢炸至金黄色，然后捞出放凉
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第八步： 芦笋焯水
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第九步： 荷兰豆对切，与青豆放入锅中焯水
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第十步： 樱桃萝卜切片
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第十一步： 鸡蛋煮熟，放凉切成四半
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第十二步： 所有的材料放入碗中
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第十三步： 加入橄榄油，盐，黑胡椒
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第十四步： 拌匀装盘