第一步: 将白砂糖放入碗中,然后倒入适量的开水,边倒开水边顺着同一个方向搅拌至白砂糖融化
第二步: 将糯米粉放入盆中,然后加入泡打粉
第三步: 将糖水倒入糯米粉中,边倒水边和面,将面揉至表面光滑后盖上保鲜膜静置10分钟
第四步: 将面团分成大小等分的剂子,然后搓圆沾上芝麻(这里做的是不包馅的,包馅的是包馅后搓圆再沾芝麻)
第五步: 将面团一个个按上面的方法做好
第六步: 起锅烧油,油热至四成热时放入麻团,炸至麻团浮起两面金黄即可捞出
第七步: 做好的麻茸黏团外酥里嫩,香糯可口
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