第一步: 将鸡尖取出化冻以备后用
第二步: 鸡尖放入水中,加入生姜片,滴几滴料酒去腥,小火煮几分钟
第三步: 煮好的鸡尖捞出去水,然后放入锅中油炸至金黄色
第四步: 接着炸土豆
第五步: 土豆捞出后放入辣椒段,生姜片,花椒和蒜瓣翻炒
第六步: 然后加入两勺豆瓣酱继续翻炒,也可以加入少量的食用水熬制十分钟
第七步: 然后加入鸡尖入味
第八步: 将新鲜玉米洗净去水
第九步: 最后,将土豆和玉米放入锅中,大火翻炒,入味后即可出锅(也可根据个人喜好加入其他蔬菜),出锅后加入香菜葱和芝麻味道更佳